Lúa mạch đen gieo hạt là gì và nó trông như thế nào

Lúa mạch đen là một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất được trồng ở Bắc bán cầu. Trước đây loài cây này được coi là một loại cỏ dại, nhưng hiện nay ngày càng có nhiều diện tích được phân bổ để trồng nó. Ở một số vùng, lúa mạch đen thậm chí còn thay thế cây lúa mì. Nuôi cấy được sử dụng trong sản xuất bột mì, rượu, kvass và tinh bột.

Từ bài viết này, bạn sẽ biết được lúa mạch đen trông như thế nào, cụm hoa, lá (đơn giản hay phức tạp) của nó, cây một lá mầm hay cây hai lá mầm, loài cây này sắp xếp lá như thế nào, và cả về đặc điểm của việc trồng lúa mạch đen ở các vùng khí hậu khác nhau.

Gieo lúa mạch đen là gì

Lúa mạch đen là cây thân thảo có thể sống hàng năm, hai năm một lần và lâu năm, tùy thuộc vào khí hậu địa phương và loài. Lúa mạch đen chủ yếu được trồng ở các vùng ôn đới và thậm chí là phía bắc, vì loại ngũ cốc này chịu lạnh tốt hơn lúa mì.

Phân loại sinh học của loài

Lúa mạch đen gieo hạt thuộc họ cỏ xanh (ngũ cốc). Nó là một loài thực vật một lá mầm thụ phấn chéo thuộc giống ngũ cốc.

Quê hương của lúa mạch đen

Tiền thân của nền văn hóa hiện đại là các loài lúa mạch đen trên cánh đồng cỏ dại. Chúng phát triển tích cực ở Trung Á, Transcaucasia và Nam Âu. Hạt lúa mạch đen được tìm thấy trong các cuộc khai quật khảo cổ Ai Cập cổ đại.

Lúc đầu, nông dân cố gắng loại bỏ cỏ dại, nhưng sau đó họ nhận thấy khả năng chống chịu với các điều kiện bất lợi của nó so với lúa mì và lúa mạch. Việc thuần hóa dần dần loại ngũ cốc này đã thành công rực rỡ. Từ đầu thời Trung cổ, văn hóa bắt đầu được nuôi dưỡng trên các vùng đồng bằng và miền núi ở hầu hết các vùng của lục địa.

Mô tả của nhà máy

Lúa mạch đen có một số lợi thế so với lúa mì:

• cứng rắn và khiêm tốn;
• có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh;
• chống lại chỗ ở;
• có thành phần vitamin và khoáng chất quý hơn.

Lúa mạch đen là một loại cây hung dữ có thể ức chế sự phát triển của bất kỳ loại cỏ dại nào. Dưới đây là hình ảnh của nhà máy.

Hệ thống rễ

Hệ thống rễ có dạng sợi và mạnh mẽ, kéo dài sâu đến 2 m, góp phần vào việc trồng trọt thành công trên đất cát nhẹ. Nhờ bộ rễ phát triển nên cây có khả năng hút chất dinh dưỡng ngay cả trong điều kiện đất không thuận lợi.

Thân và lá

Thân thẳng và rỗng, bên trong có từ 3 đến 7 lóng.... Gần mặt đất hơn, nó hoàn toàn trần truồng, dưới tai hơi có lông. Chiều cao tiêu chuẩn của lúa mạch đen trồng là 80-100 cm, một số loài hoang dã đạt tới 2 m.

Tán lá dài đến 30 cm, rộng 2-2,5 cm, bề mặt phủ một lớp cọc mịn có tác dụng bảo vệ ngũ cốc khỏi khô hạn. Các lá non khỏe mạnh có màu xanh lục, do sự nở hoa của sáp mà chúng có màu hơi xanh. Trong mùa sinh trưởng, chúng trở nên xanh xám, và vào cuối quá trình chín chúng trở thành màu vàng vàng.

Tai

Cụm hoa lúa mạch đen là một chùm hoa kéo dài với hai hoặc ba chùm hoa, được tổ chức trên một trục rắn dài đến 15 cm. Hạt lúa mạch đen có hình bầu dục hoặc thuôn dài, có một rãnh ngang ở giữa. Màu sắc từ nâu nhạt đến vàng.

Hạt giống nảy mầm ngay cả ở nhiệt độ dương nhẹ. Một nút đẻ nhánh đi dưới đất, nút còn lại nằm trên bề mặt và trở thành nút chính. 4-8 chồi được hình thành và trong điều kiện lý tưởng - 50-90.

Các loại lúa mạch đen và đặc điểm của nó

Trong thực vật học hiện đại, lúa mạch đen được chia thành nhiều loại:

• Người châu Phi;
• rừng;
• núi;
• Người Anatolian;
• Vavilov;
• Derzhavin;
• cánh đồng cỏ dại;
• gieo hạt.

Sau này được chia thành các giống mùa xuân và mùa đông.

Yarovaya

Lúa mạch đen mùa xuân là một trong những dạng ngũ cốc gieo hạt, được gieo vào mùa xuân. Thu hoạch vào cuối hè - đầu thu.

Những giống này sử dụng hiếm khi, thường là cây thay thế cho cây vụ đông, vì một lý do nào đó bị chết hoặc bị hư hỏng. Nhu cầu thấp đối với các giống cây xuân được giải thích là do khả năng chống chịu với các điều kiện bất lợi của môi trường thấp hơn và năng suất thấp hơn.

Khí hậu và địa bàn canh tác

Nhu cầu lúa mạch đen mùa xuân ở những khu vực có mùa đông khắc nghiệt. Ở những vùng canh tác rủi ro, cây vụ đông hầu như bị bỏ hoang do không chịu được sương giá khắc nghiệt. Ở các cánh đồng Yakutia, Buryatia, vùng Chita và Transbaikalia, phần lớn lúa mạch đen mùa xuân được trồng ở Nga.

Làm đất

Ruộng gieo hạt lúa mạch đen vụ xuân được cày bừa vào tháng 9-10, xới bằng máy xới phẳng sâu 25-30 cm. Các loài tiền thân tốt nhất là hạt cải dầu, cỏ ba lá, ngô và các loại cỏ lâu năm.

Vào tháng 5, bừa đất đến độ sâu 5 cm để làm tơi đất và tiêu diệt cỏ dại chồi. Ô được lấp đầy bằng phân đạm, phốt pho - khi gieo hạt.

Chuẩn bị hạt giống và gieo hạt

Trên cơ sở nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, những hạt tốt nhất được chọn để gieo. Đầu tiên, chúng được làm khô trong buồng sấy khô, sau đó được ngâm chua để tránh nhiễm nấm.

Gieo hạt vụ xuân phụ thuộc vào điều kiện khí hậu của vùng:

• ở Siberia - 15-20 tháng 5;
• ở Viễn Đông - 1-20 tháng 5;
• trong vùng rừng và thảo nguyên - vào nửa sau của tháng;
• trong vùng thảo nguyên - trong tuần trước.

Các hạt được gieo chủ yếu theo phương thức hàng cách hàng với khoảng cách 15-20 cm. Độ sâu nhúng - 5-8 cm.

Phát triển

Cây vụ xuân tiêu thụ nhiều chất dinh dưỡng nhưng hệ thống rễ của chúng yếu hơn so với cây vụ đông. Bón phân đạm kịp thời khi bắt đầu đẻ nhánh sẽ tạo động lực cho một vụ sinh trưởng thâm canh. Cho trẻ ăn lá có bổ sung vi lượng sẽ nâng cao hệ miễn dịch.

Trong giai đoạn bắt đầu phát triển hạt, lân và kali được bổ sung. Giai đoạn cây con có 2-3 lá bừa.

Trong thời kỳ hình thành tai, lúa mạch đen mùa xuân giảm tiêu thụ thức ăn từ đất, khi chín thì ngừng hẳn. Thu hoạch khi đạt độ chín của hạt và thân khô.

Mùa đông

Lúa mạch đen mùa đông cho năng suất cao hơn lúa mạch đen vụ xuân. Cô ấy khiêm tốn và thể hiện tốt ở nơi lúa mì sẽ cho thấy khả năng nảy mầm thấp và dễ bị tổn thương. Hạt ngũ cốc rất giàu khoáng chất và axit có giá trị, làm cho các sản phẩm bột lúa mạch đen tốt cho sức khỏe và chế độ ăn kiêng.

Khí hậu và địa bàn canh tác

Lúa mạch đen mùa đông được trồng từ vĩ độ bắc đến nam. Nó được tích cực canh tác ở những vùng có nhiệt độ thấp, độ ẩm cao và ít ngày ánh sáng. Vùng Stavropol dẫn đầu về sản xuất lúa mạch đen.

Quan trọng! Do khả năng chống sương giá, lúa mạch đen sẽ nảy mầm ngay cả ở nhiệt độ + 1 ° С, và cây con sẽ chịu được sương giá xuống -30 ° С.

Làm đất

Lúa mạch đen mùa đông thích khoai tây, hỗn hợp yến mạch-lupin, lanh, ngô và các loại thảo mộc làm tiền chất.

Trước khi gieo, ruộng được bừa đến độ sâu 7-8 cm ngay sau khi thu hoạch vụ trước. Nếu thu hoạch muộn thì lần đầu tiên cày sâu mặt đất 30 cm. Một hỗn hợp khoáng phức tạp với hàm lượng nitơ thấp được sử dụng để làm đất chính.

Giữa lúc cày và lúc gieo, nên ủ đất trong vòng 1 tháng. Nếu nhiều cỏ dại mọc trên ruộng, thì chúng được xử lý bằng thuốc diệt cỏ.

Chuẩn bị hạt giống và gieo hạt

Trước khi gieo, hạt vụ đông được xử lý bằng hóa chất để phòng trừ và tiêu diệt mầm bệnh.

Gieo theo phương pháp thông thường hoặc hàng hẹp, nhúng hạt đến độ sâu 5-7 cm

• Vùng đất không đen - từ 20 tháng 8 đến 5 tháng 9;
• Siberia và Vùng đất đen Trung tâm - từ đầu tháng 8 đến ngày 15 tháng 9;
• khu vực phía Nam - từ cuối tháng 9 đến ngày 10 tháng 10.

Thời gian chính xác được xác định tùy thuộc vào thời tiết và các loại ngũ cốc, nhưng nguyên tắc chính là gieo sạ được thực hiện một tháng rưỡi trước khi thời tiết lạnh ổn định.

Phát triển

Vào mùa thu, nhiệm vụ chính của việc trồng lúa mạch đen mùa đông là cứng cây con, phát triển tối đa hệ thống rễ và đẻ nhánh.... Định kỳ, các cây non và địa điểm được kiểm tra sự phù hợp với các thông số này và điều chỉnh kịp thời.

Vào mùa xuân, nước chảy đọng được thoát ra ở vùng đất thấp. Sau khi làm ấm lớp trên cùng của đất, được bừa kỹ để bão hòa oxy, loại bỏ nấm mốc và ngăn cỏ dại phát triển.

Vào mùa hè, việc kiểm soát sâu bệnh hại được đặt lên hàng đầu. Ở giai đoạn đẻ nhánh, chúng được xử lý bằng thuốc trừ nấm để phòng bệnh. Thuốc diệt côn trùng được sử dụng cho muỗng mùa đông.

Lúa mạch đen được thu hoạch vào giữa giai đoạn chín sáp của hạt. Nguyên liệu chín trong điều kiện thời tiết khô ráo từ 2-7 ngày.

Nó là thú vị:

Gluten có đáng sợ như vậy không và nó có trong lúa mạch đen không?

Cách làm moonshine từ lúa mạch đen tại nhà.

Những gì được làm từ lúa mạch đen và làm thế nào là loại ngũ cốc này hữu ích?

Phần kết luận

Lúa mạch đen được đánh giá cao về khả năng tạo ra một vụ mùa ổn định ở những vùng canh tác rủi ro. Hạt ngũ cốc không chỉ được dùng làm nguyên liệu quý trong công nghiệp sản xuất bánh mà còn được sử dụng thành công như một loại phân xanh. Các lô đất sau khi trồng lúa mạch đen trở nên lỏng lẻo và dễ thấm nước hơn, sâu bệnh di dời một phần.

Nga đứng thứ hai trên thế giới về trồng lúa mạch đen sau Đức.