Hành tây Shetana năng suất cao để bảo quản lâu dài
Làm thế nào để thu hoạch nhiều hành từ một ngôi nhà nhỏ mùa hè? Những nông dân có kinh nghiệm khuyên bạn nên chú ý đến giống Shetan MS. Nền văn hóa này đã chinh phục nhiều cư dân mùa hè không chỉ bằng khả năng chống sương giá và công nghệ nông nghiệp đơn giản mà còn bằng những đặc tính hương vị tuyệt vời.
Hành vàng bổ sung thành công cho bất kỳ món salad nào, đóng vai trò như một thành phần không thể thay thế trong món ăn nhẹ ngâm. Những lợi ích của hành tây Shetan là gì và làm thế nào để trồng nó một cách chính xác, hãy đọc bài viết.
Nội dung của bài báo
Mô tả về giống hành tây Shetan
Hành tây Shetana MC (MC - chịu được sương giá) được phát triển bởi các nhà lai tạo Séc để trồng trọt trên cánh đồng trống. Khi trồng bằng gieo hạt tỷ lệ nảy mầm cao hơn so với gieo hạt.
Tài liệu tham khảo! Sevok là loại hành một năm tuổi (củ nhỏ) được trồng từ hạt. Bạn có thể tự trồng hoặc mua ở cửa hàng bán đồ làm vườn.
Được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga năm 1998.
Nguồn gốc và sự phát triển
Hành tây bắt đầu được trồng ở Châu Á (Afghanistan và Iran) khoảng 4 nghìn năm trước. Một thời gian sau, họ bắt đầu nhân giống nó ở Ai Cập, Hy Lạp và Ấn Độ.
Ở Nga, loại rau này được biết đến vào thế kỷ XII.... Kể từ đó, nó đã trở nên phổ biến và được thêm vào nhiều món ăn.
Nó là thú vị! Ở La Mã cổ đại, người ta tin chắc rằng vị đắng mang lại lòng dũng cảm, nghị lực và sức mạnh, vì vậy lính lê dương được cho thực phẩm có chứa nhiều hành, và ở Hy Lạp cổ đại, những củ đẹp được tặng như một món quà cho các vị thần - loài cây được coi là linh thiêng.
Thành phần, vitamin và các đặc tính có lợi
Rau chứa:
- saponin (hợp chất hữu cơ phức tạp từ glycoside có nguồn gốc thực vật);
- nhiều loại đường khác nhau (glucose, fructose);
- pectin;
- bàn là;
- kali;
- flo;
- vitamin (axit ascorbic, tocopherol);
- tinh dầu (có mùi hăng do hàm lượng lưu huỳnh tăng lên).
Sắt góp phần ngăn ngừa hoặc điều trị bệnh thiếu máu... Kali tăng cường cơ tim, do đó bình thường hóa chức năng tim. Vitamin tăng cường khả năng miễn dịch của con người, bên cạnh đó, hành tây có đặc tính khử trùng và kháng khuẩn.
Thời kỳ chín muồi
Giống hành tây Shetan thuộc loại trung bình sớm... Khi gieo hạt thì chín trong 90 ngày, khi gieo bằng hạt - sau 60-70 ngày.
Năng suất
Chỉ số định lượng ổn định, từ 1 sq. m hái đc 5 kg quả... Việc bảo quản củ ở mức độ cao, chúng được bảo quản trong thời gian dài trong phòng khô mát mà không bị mất hình thức và mùi vị.
Kháng bệnh
Nền văn hóa này có đặc điểm là tăng khả năng miễn dịch đối với bệnh tật... Ngay cả khi được trồng trong điều kiện khí hậu ẩm ướt, nó vẫn không bị ảnh hưởng bởi bệnh thối do vi khuẩn. Giống có khả năng chống lại bệnh thối nhũn do nấm fusarium, nhưng dễ bị bệnh peronosporosis.
Tài liệu tham khảo! Peronosporosis (sương mai) là một bệnh nấm lây lan đến bất kỳ bộ phận nào của cây.
Đặc điểm bóng đèn
Hình tròn, màu vàng, gần giống rơm, cổ dày vừa phải... Trọng lượng trung bình 70-90 g, tất cả các quả đều được san đều, kích thước gần như nhau.Vị thuốc bán sắc, cùi trắng, mọng nước.
Trong nấu ăn, việc sử dụng các loại rau là phổ biến.: nó được tiêu thụ tươi, thêm vào món salad và các món ăn nóng. Hành được sử dụng để ngâm, bảo quản, nướng và sấy khô.
Nó là thú vị:
Yêu cầu khí hậu
Giống được khuyến khích nhân giống ở miền trung và miền nam nước ta, mặc dù nó được trồng thành công ở tất cả các vĩ độ.
Bức ảnh chụp bộ củ hành của Shetan MC.
Ưu nhược điểm chính
Các đặc điểm tích cực của văn hóa bao gồm:
- khả năng phát triển từ hạt hoặc sevkom;
- số lần chín trung bình;
- Chống băng giá;
- chăm sóc khiêm tốn;
- năng suất cao;
- trình bày các loại trái cây;
- bảo quản lâu dài;
- vận chuyển dài;
- cơ hội chăn nuôi để bán.
Mặt tiêu cực bao gồm khả năng chống chịu bệnh sương mai yếu.
Sự khác biệt so với các giống khác
Sự khác biệt chính giữa Shetana và các giống khác là văn hóa không dễ bị quy chụp... Hành tây đi theo mũi tên không cho thu hoạch tốt, và quả nhanh hỏng trong quá trình bảo quản.
Đặc điểm trồng và chăm sóc
Khả năng trồng đa dạng theo hai cách làm tăng nhu cầu đối với người làm vườn. Văn hóa được nhân giống thông qua cây con và trồng trực tiếp bộ hành trong đất.
Chuẩn bị hạ cánh
Trước khi gieo hạt, các hạt được kiểm tra cẩn thận và chỉ lớn, màu sáng và không có thiệt hại nhìn thấy được. Sau đó, hạt giống được khử trùng trong dung dịch thuốc tím yếu trong 20 phút, sau đó nó được đặt trong chất kích thích tăng trưởng để cải thiện khả năng nảy mầm. Thuốc "Zircon" được sử dụng như chất kích thích.
Bộ hành phải được làm khô hoàn toàn và sau đó làm nóng... Trong vòng hai tuần, nó được giữ ở nhiệt độ 20 ° C, và sau đó được làm nóng trong 8 giờ ở nhiệt độ + 30-35 ° C.
Quan trọng! Nhiệt độ cao kích hoạt quá trình tăng trưởng.
Để trồng, cây con được chọn có đường kính không quá 2 cmvì củ lớn nảy mầm chậm hơn.
Yêu cầu mặt đất
Để chuẩn bị đất, sử dụng đất vườn, cát sông rửa sạch, than bùn và mùn với lượng bằng nhau. Cát sông hoạt động như một loại bột nở, trong khi than bùn và mùn bão hòa đất với các chất dinh dưỡng bổ sung.
Sau khi trộn tất cả các thành phần, hỗn hợp thu được được đổ với dung dịch mangan nóng hoặc hấp trong lò ở nhiệt độ 50 ° C trong 15 phút để khử trùng.
Thời gian, kế hoạch và quy tắc hạ cánh
Thời gian hạ cánh phụ thuộc vào điều kiện thời tiết: trong thời tiết ấm áp, bộ được trồng vào cuối tháng 4 - đầu tháng 5. Bởi lúc này, đất sẽ ấm lên 13-14 ° C. Gieo muộn sẽ ảnh hưởng đến năng suất, còn gieo vào thời tiết lạnh sẽ cho hoa.
Đọc thêm:
Hành tây hay hành tây kiểu tóc - tỏi Rocambol là gì
Tiêu đen phát triển như thế nào, lợi ích và tác hại của nó, phạm vi
Gieo hạt cho cây con
Gieo hạt cho cây con bắt đầu vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4... Bất kỳ thùng chứa nào sẽ làm: một hộp gỗ chung hoặc một thùng chứa riêng lẻ.
Hạt được gieo xuống độ sâu 1 cm, cách nhau 3-5 cm. Rắc đất lên trên, làm ẩm nhẹ bằng nước ấm, lắng từ bình xịt và phủ giấy bạc. Các thùng được để trong phòng có nhiệt độ 22-24 ° C.
Khi cây con xuất hiện, bộ phim được lấy ra và các thùng chứa được đặt trên bệ cửa sổ. Nhiệt độ được hạ xuống 18 ° C. Trong điều kiện như vậy, cây con sẽ không căng ra.
Khi lớp đất trên cùng khô đi cây con được tưới bằng nước ấm, lắng, không làm úng mầm. Đừng quên rằng độ ẩm dư thừa dẫn đến các bệnh nấm. Sau mỗi lần tưới, đất được xới nhẹ để cải thiện độ thoáng khí.
Trong thời kỳ cây con, cây con được cho ăn 2 lần phân phức hợp cho cây con. Tất cả các lần bón thúc đều kết hợp với tưới nước.
Một tuần trước khi cấy xuống đất, cây con được cứng lại, mang điều kiện gần với điều kiện đường phố hơn. Để làm được điều này, trong vài giờ vào ban ngày, các thùng chứa được đưa ra ngoài trời.
Gieo bộ củ hành
Sevok được trồng vào mùa xuân hoặc trước mùa đông... Việc gieo trồng mùa đông được thực hiện hai tuần trước khi bắt đầu có sương giá. Củ có đường kính không quá 1 cm, để phòng trừ bệnh và sâu bệnh, chúng được xử lý bằng dung dịch mangan và chôn 4 cm vào đất đã chuẩn bị.
Hai tuần trước khi gieo đất được đào lên và đầy đủ các loại khoáng chất được đưa vào.
Để trồng vào mùa xuân bóng đèn đường kính không quá 2 cm. Khoảng cách giữa các lỗ ít nhất là 7 cm và giữa các hàng 15-20 cm. Với sơ đồ này, cây con sẽ nhận được đủ lượng nhiệt và ánh sáng và sẽ có thể thông gió khi cần thiết.
Sau khi gieo, luống được phủ đất than bùn hoặc rơm rạ và tưới đều bằng nước ấm.
Các tính năng đang phát triển
Luống hành được chọn nơi nhiều nắng, đất thịt.... Với độ chua tăng lên, đất được trung hòa bằng vôi tôi hoặc bột dolomit. Kiểm tra độ chua của đất bằng chỉ thị quỳ tím.
Một ít đất được hòa tan trong một cốc nước và nhúng giấy quỳ vào hỗn hợp. Nếu chất chỉ thị chuyển sang màu đỏ, nghĩa là đất chua, có màu xanh lục, phản ứng của đất nằm trong giới hạn bình thường.
Chế độ tưới nước
Tưới ít nước, khi lớp đất trên cùng khô đi, không quá hai lần một tuần. Trong quá trình hình thành quả, việc tưới nước được tăng lên nhưng mức độ ẩm trong luống được kiểm soát. Tưới gốc vào buổi sáng hoặc chiều tối. Ngừng tưới nước hai tuần trước khi thu hoạch.
Xới đất và làm cỏ
Họ xới đất sau mỗi lần tưới nước và loại bỏ cỏ dại và rễ... Bằng cách lấp đầy lối đi, cỏ dại cản trở sự xâm nhập của ánh sáng, ảnh hưởng tiêu cực đến sự hình thành của bóng đèn. Cỏ dại cũng lấy chất dinh dưỡng từ mặt đất, cần thiết cho sự phát triển đầy đủ của cây con.
Bón lót
Đối với toàn bộ mùa sinh trưởng, nuôi cấy được cho ăn ba lần. Lần bón đầu tiên từ đạm được bón hai tuần sau khi nảy mầm. Nitơ là cần thiết để tạo khối xanh.
Lần thứ hai được cho ăn trong hai tuần sau lần cho bú đầu tiên. Phân hữu cơ được sử dụng, ví dụ: phân chim, dung dịch mullein hoặc urê theo tỷ lệ 1:15.
Bón thúc lần 3 bón vào lúc quả hình thành.... Một phức hợp khoáng chất với hàm lượng chủ yếu là phốt pho và kali được sử dụng.
Kiểm soát sâu bệnh
Thường bệnh cây do chăm sóc không đúng cáchnghĩa là, trong trường hợp không tuân thủ công nghệ nông nghiệp và các quy tắc luân canh cây trồng. Shetana dễ bị bệnh peronosporosis, xuất hiện khi có độ ẩm cao và nhiệt độ thay đổi đột ngột.
Khi phun chế phẩm diệt nấm, lông hành không được ănVì vậy, các nhà vườn trong cuộc chiến chống lại dịch bệnh sử dụng các phương pháp dân gian. Trong số các phương pháp hiệu quả nhất là xử lý thực vật bằng váng sữa theo tỷ lệ 1:10. Vi khuẩn whey vô hại đối với con người, nhưng có hại đối với nấm.
Ruồi hành nguy hiểm do dịch hại, nhưng không phải là một cá thể trưởng thành, mà là ấu trùng của nó, xâm nhập vào mặt đất và phá hủy phần trên của củ.
Một biện pháp hiệu quả trong cuộc chiến chống dịch hại là xử lý cây bằng nước sắc có mùi hăng của bạc hà, valerian hoặc kim châm.
Thu hoạch và bảo quản
Bắt đầu thu hoạch vào đầu tháng 8, khi ngọn rụng trên mặt đất... Thời điểm thu hoạch quả tốt nhất là vào những ngày khô ráo. Củ được đào lên khỏi mặt đất bằng xẻng hoặc cây chĩa sau đó phơi nắng cho khô. Sau khi làm khô, lông hành được cắt tỉa để chiều dài cổ còn lại ít nhất 5 cm.
MC của Shetan's Bow giữ bản trình bày của nó trong một thời gian dài... Khi được bảo quản đúng cách trong phòng khô và mát (ở nhiệt độ 16-20 ° C), bóng đèn không bị hư hỏng trong suốt mùa đông.
Những sắc thái khi chăm sóc Shetana
Các quy tắc luân canh cây trồng quy định việc trồng hành trên những luống mà trước đây chúng đã trồng cây trồng thuộc họ cây cảnh, ví dụ: khoai tây, cà tím, cà chua.
Sự tăng trưởng và phát triển sẽ kém đi rõ rệt nếu rau được trồng sau dưa chuột, măng tây hoặc tỏi. Và những người hàng xóm tốt nhất cho hành tây sẽ là cà rốt và ớt.
Nhận xét và lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm
Để tránh nấm bệnh, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên Cho hành tây vào trộn với cỏ dại, chỉ đặt luống ở nơi có nắng và không gieo hạt quá dày.
Tài liệu tham khảo! Để chuẩn bị truyền cỏ dại, cỏ được đổ với nước sôi và nhấn mạnh trong bốn ngày.
Những người làm vườn quen thuộc với Shetana sẵn sàng bày tỏ ý kiến của họ về giống này.
Peter, Samara: “Tôi trồng giống này được hơn một năm. Tôi gieo sevkom, mà tôi mua từ nhà sản xuất. Củ có màu vàng dễ chịu, kích thước không lớn nhưng tôi khá hài lòng. Vị cũng tuyệt vời, không cay, không đắng, mọi thứ đều vừa phải. Việc chăm sóc anh ấy rất dễ dàng, nhưng thực tế là giống chịu được sương giá là một điểm cộng lớn ".
Ekaterina, vùng Sverdlovsk: “Tốt lắm, củ hành lớn mọc từ cây con. Tôi bảo quản nó trong túi trong phòng khô ở nhiệt độ 18 ° C. Củ nằm lâu năm, đến vụ trồng mới. Tuyệt vời cho món salad và bất kỳ món bảo quản nào ".
Phần kết luận
Hành Shetan MC rất thích hợp để trồng vào mùa xuân và gieo vào mùa đông. Giống cây này được phân biệt bởi độ chín của quả dễ chịu, kháng bệnh tốt, dễ chăm sóc và tỷ lệ đậu quả cao.
Việc nuôi cấy không đòi hỏi sự chú ý nhiều hơn và các kỹ thuật nông nghiệp phức tạp, vì vậy ngay cả một người mới trồng rau cũng có thể xử lý việc trồng trọt.